Konten ini ditulis atau ditinjau oleh praktisi kesehatan dan didukung oleh setidaknya tiga referensi dan sumber yang dapat dipercaya.Ayam goreng bakal digeprek (tumbuk) menggunakan ulekan hingga daging dan tulangnya hancur. Pembuat ayam geprek juga bakal memastikan sambal melumuri semua bagian ayam geprek. Umumnya stage pedasnya bisa dipilih.Itik M